TURF y GASTRONOMIA

sábado, 10 de febrero de 2018

One Catador o la Cata de BOSCONIO: “ CLM5, 2014, de Casa La Loma” un conquense tinto con gran clase 10/2/2018

 





Bodega:  Bodega Ana María Carretero
D.O./Zona: D.O.Vino de la Tierra de Castilla  
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación:  14%
Varietales: Tempranillo 

Crianza: 5 meses barrica roble  americano
Precio : sobre 10 €










Dirección y teléfono:

 
Bodega Los Majanares.



Calle Casillas, 33.



16611 Casas de Haro. Cuenca – España.



Teléfono:  625086036





Nota de Cata:



Bonito color guinda de gran intensidad, acredita en nariz excelentes aromas a la buena fruta negra madura del bosque, con buenas sensaciones a moras silvestre maduras y otras sensaciones a canela, en boca pasa con taninos muy vivos, pero muy elegantes, resulta frutal en todo caso, las sensaciones  tostadas lo envuelve todo, es  rico, bien hecho, te deja   en el retrogusto impresiones  a la buena fruta  y a aquellas notas tostadas,    suave, redondo, largo …elegante,  buen vino.







Conclusión:  Será difícil de encontrar en el mercado un vino con esta calidad y a este precio, equilibrio,  carnosidad,  untosidad, dan   un  resultado de sensaciones en la cata que  le hacen tan “sui generis”  ausente de la presencia del alcohol,  que lo tiene, pero como decimos el equilibrio y la buena elaboración lo hacen estar en su sitio, como tiene que ser.  


  Recomendable, especialmente para nuestro amigos del mundo del Turf.

  
  Que ustedes lo disfruten.









Bosconio.

One Catador